Диета Пеганопри лечении псориаза естественным путем, пример меню

Диета при псориазе

Последнее обновление: 21.02.2021

Содержание статьи

  • Особенности питания при псориазе
  • Таблица продуктов, разрешенных к употреблению
  • Диета Пегано при псориазе
  • Диета по Огневой при псориазе

Питание оказывает огромное влияние на организм, поэтому при имеющихся патологиях пациент должен пересмотреть ежедневный рацион и внести в него соответствующие изменения. Отдельного внимания заслуживает корректировка меню при дерматологических заболеваниях, ведь именно кожные покровы страдают от несбалансированного питания в первую очередь. Ниже мы рассмотрим особенности рациона при одном из самых распространенных кожных заболеваний – псориазе.

Соблюдение диеты при псориазе – основополагающее условие продления ремиссий и уменьшения интенсивности симптомов болезни, поэтому больному важно придерживаться ее в течение всей жизни. Вы можете ознакомиться более подробно с диетой и рецептами при обострении псориаза, прочитав наш обзор.

Питание при псориазе: в чем его особенности?

Считается, что важными предпосылками к развитию псориаза являются нарушения обменных процессов, неправильная работа ЖКТ, кишечный дисбаланс и ошибки в питании. Поэтому крайне важно ответственно относиться к составлению меню, которое обеспечит организм необходимыми витаминами, минералами и питательными веществами. Кроме того, правильное питание при псориазе подразумевает повышение защитных сил организма, так как сильный иммунитет лучше справляется с факторами, провоцирующими проявления болезни.

Диета для больных псориазом подразумевает ряд весьма строгих ограничений. При этом она в достаточной мере снабжает организм необходимыми веществами и витаминами, а при правильном соблюдении не сказывается на работоспособности. Лечебное питание при псориазе – это сбалансированный правильный рацион, помогающий оздоровиться и увеличить периоды ремиссии.

Диета при псориазе: таблица продуктов, разрешенных к употреблению

Разрешено в ограниченном количестве

Продукты, богатые грубыми волокнами (клетчаткой).

Полиненасыщенные жирные кислоты.

Продукты, богатые кальцием и цинком.

Витамины и антиоксиданты, входящие в состав свежих фруктов и овощей.

Нежирные сорта мяса.

Молочные и молочнокислые продукты.

Сахар и подсластители, изготовленные на его основе. Рекомендуется заменить их стевией, кленовым сиропом.

Искусственные консерванты, красители, усилители вкуса, ароматизаторы.

Диета Пегано при псориазе

Доктор Джон Пегано – остеопат, успешно занимавшийся лечением кожных заболеваний при помощи разработанной им системы питания. В течение многих лет он работал над созданием оптимальной диеты, помогающей пациентам уменьшить проявления болезни – и ему это удалось. Джон Пегано выпустил книгу, посвященную разработанной им диете, под названием «Лечение псориаза – естественный путь». Доктор выступал с ней на научных и популярных семинарах в разных странах, принимал участие в теле- и радиопередачах, благодаря чему о его методе узнало большое количество людей.

Чем же система Пегано принципиально отличается медикаментозного лечения псориаза? Доктор Пегано был сторонником убеждения, согласно которому человеческий организм способен бороться с патологическими процессами самостоятельно, без помощи лекарств. Для этого пациент должен соблюдать определенные требования: правильно питаться, очищаться от токсинов и иметь положительный внутренний настрой.

Главный принцип правильного питания по Пегано при псориазе – поддержание оптимального кислотно-щелочного баланса крови, которое становится возможным благодаря употреблению определенных продуктов, отказу от вредной пищи и соблюдению режима питания. По мнению Пегано, важная предпосылка к развитию псориаза – чрезмерная кислотность крови. Поэтому в случае употребления в пищу продуктов, способствующих ее защелачиванию, наблюдается заметное улучшение состояния пациента. Соотношение щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов в меню диеты при псориазе по Пегано должно составлять примерно 2:8. То есть на 20% разрешенных продуктов должно приходиться 80% обязательных.

Согласно Пегано, основная ставка при лечении псориаза диетой должна делаться на фрукты, овощи (кроме овощей семейства пасленовых), свежевыжатые соки, травы и чистую воду без газа. Несмотря на то, что некоторые из данных продуктов кислые на вкус (например, цитрусовые), это не должно вас смущать: попадая в организм, они все равно повышают содержание щелочи в крови.

Кислотообразующие продукты также должны присутствовать в рационе, однако в гораздо меньшем количестве. В основном к ним относится белковая пища (мясо, рыба, молочные продукты, бобовые), а также простые углеводы (сладости, рафинированный сахар, картофель и другие крахмалистые овощи, уксус).

К числу продуктов питания, подпадающих под строгий запрет эффективной диеты при псориазе, попадают алкогольные напитки, кофе, консерванты, газированные напитки, томаты и сок из них, баклажаны, жареная, острая, соленая и копченая пища.

Во время диеты при псориазе по Пегано меню на неделю должно начинаться с разгрузочных дней. Обычно для очищения кишечника хватает 3-5 суток. В это время можно питаться одними фруктами (обычно яблоками или цитрусовыми), дополняя их приемом энтеросорбентов. По истечении указанного времени больной может приступать к употреблению разрешенных продуктов. К ним относятся:

  • Свежие овощи и фрукты (цитрусовые, арбуз, папайя, манго, дыня, виноград, персик, ананас, чеснок, спаржа, листья шпината, капуста брокколи, петрушка, спаржа, сельдерей, цукини, кабачок, тыква, морковь, оливки). Обратите внимание: не сочетайте цитрусовые с молокопродуктами и зерновыми.
  • Злаки (дикий рис, просо, пшеница).
  • Орехи (миндаль).
  • Отруби.
  • Цельнозерновой хлеб.
  • Растительные масла (особенно оливковое).
  • Приготовленные на воде каши.
  • Нежирные сорта мяса (в ограниченном количестве). Желательно отдавать предпочтение баранине, мясу птицы, иногда можно съедать небольшой кусок свинины.
  • Жирная морская рыба. Исключаются моллюски, ракообразные, суши.
  • Молочная и молочнокислая продукция (в ограниченном количестве).
Читайте также:
Псориаз: причины возникновения и теории развития патологии у взрослых

Что касается питьевого режима, то в день желательно выпивать около 1,5 л чистой воды без газа, а также пить свежевыжатые соки, травяные чаи, имбирный и зеленый чай.

Приступать к соблюдению диеты при псориазе по Пегано можно только после консультации с врачом. Такое ограничение объясняется большим количеством растительной пищи и малым содержанием животного белка. Например, людям, имеющим проблемы с кроветворением или аллергию на цитрусовые, соблюдение подобной системы питания не рекомендуется.

Если вы действительно хотите, чтобы вам во время псориаза помогла лечебная гипоаллергенная диета по Пегано, нужно не только придерживаться правил питания, но и соблюдать дополнительные требования. К ним относится отказ от курения, приема медикаментов (кроме жизненно необходимых), уменьшение стрессовых ситуаций и негативных эмоций, ежедневный отдых и релаксация, сопровождающиеся чтением любимых книг и прослушиванием успокаивающей музыки, выполнение посильных физических упражнений, направленных на укрепление позвоночного столба.

Что касается продолжительности соблюдения данной диеты, то желательно соблюдать ее как минимум в течение месяца – только по истечении этого периода станут заметны первые результаты. Если же вы стремитесь сократить время обострения заболевания и продлить ремиссии, рекомендуется придерживаться ее всю жизнь.

Благодаря невысокой калорийности и наличию большого количества витаминов, получаемых из фруктов, овощей и соков, соблюдение диеты Пегано при псориазе не только помогает уменьшить проявления псориаза, но и способствует общему оздоровлению организма. Эта система питания позволяет скорректировать вес, избавившись от лишних килограммов, а также повысить иммунитет.

Диета при псориазе волосистой части головы и других участков тела по Огневой

Как и Джон Пегано, доктор Светлана Михайловна Огнева уделяет большое внимание улучшению кислотно-щелочного баланса организма. Перечень продуктов, которые нельзя при псориазе, согласно ее взглядам, во многом совпадает с аналогичным перечнем, представленным доктором Пегано. Однако системы питания Огневой все же несколько отличается от предложенной американским остеопатом. Каковы же ее особенности?

  • Продолжительность правильного питания при псориазе для женщины, мужчины или ребенка должна составлять более 3 месяцев. Только за это время организм способен очиститься от шлаков и токсинов.
  • Запрещено как переедать, так и голодать.
  • Раз в неделю нужно устраивать разгрузочный день.
  • Запрещается употребление любых бобовых.
  • Желателен отказ от красного мяса.
  • Рекомендуется избегать употребления рыбной икры (даже среди разрешенных сортов рыб).
  • Разрешено употреблять молочнокислые продукты с низким содержанием жиров, но при этом нельзя пить коровье и козье молоко.
  • В категорию запрещенных фруктов попадают цитрусовые, авокадо, гранаты, малины, земляника и клубника.
  • Шкурку с фруктов нужно обязательно срезать.
  • На диете желательно отказаться от мясных субпродуктов (печени, почек, языка, легких и пр.)
  • Больным псориазом придется отказаться от хлебобулочных изделий из белой муки.
  • Колбасы, сосиски, сардельки, копчености, балыки, маргарин, сливочное масло, сливки, сыр, уксус – все эти продукты относятся к категории запретных.
  • Под строгим запретом находятся любые сладости – торты, пирожные, шоколадные конфеты, сахар, сладкие газированные напитки.
  • Доктор Огнева рекомендует дополнять соблюдение диеты при псориазе употреблением щелочных минеральных вод, травяных отваров и чаев. При этом под строгий запрет попадают все алкогольные напитки, какао и кофе. От черного чая также желательно отказаться, заменив его фиточаем.
  • Запивать еду водой запрещено. Можно пить только через полчаса после приема пищи. При этом желательно отдать предпочтение холодной воде, так как, по мнению автора методики, она лучше усваивается организмом.
  • Если организму необходимы запрещенные продукты для нормального самочувствия (например, печень для больных анемией), их разрешается употреблять в малых дозах и обязательно не на голодный желудок.
  • Для сохранения всех полезных веществ рекомендуется готовить пищу в пароварке или запекать в рукаве. От жарки, копчения и маринования придется отказаться.
  • Автор методики считает, что в дополнительном приеме витаминов и поливитаминных комплексов в период соблюдения диеты нет необходимости.

Перед началом данной диеты обязательно проконсультируйтесь с доктором.

Что еще важно для лечения псориаза, кроме диеты?

Соблюдение основ правильного питания при псориазе, употребление простой еды и отказ от переедания играет важную роль для борьбы с заболеванием. Чтобы усилить положительный эффект от диеты при псориазе можно (и нужно!) использовать уходовые средства для кожи, помогающие ей быстрее восстановиться после периодов обострения болезни. Для этой цели хорошо подходит продукция «Ла-Кри», иизготовленная на основе натуральных компонентов, не имеющая в составе отдушек, парабенов и гормонов. Благодаря сбалансированному и безвредному составу данные средства подходят к употреблению людьми с чувствительной кожей, а также беременными женщинами и детьми. Регулярное использование лечебной косметики «Ла-Кри» способствует уменьшению высыпаний, покраснений, шелушения и зуда.

Читайте также:
Вульгарный псориаз: симптомы, диагностика, методы терапии

Клинические исследования

Средства ТМ Ла-Кри рекомендованы союзом педиатров России. Клинические исследования, проведенные специалистами компании «Вертекс», доказали высокую эффективность, безопасность и переносимость продукции ТМ «Ла-Кри» в том числе для ежедневного ухода за кожей ребенка с легкой и средней формой атопического дерматита и в период ремиссии, сопровождающегося снижением качества жизни больных.

Многие средства рекомендованы союзом педиатров России.

  1. Шнайдерман Пол, Гроссман Марк, Дифференциальная диагностика в дерматологии. Атлас, Бином, 2017.
  2. Рекен Мартин, Шаллер Мартин, Заттлер Эльке, Бургдорф Вальтер, Атлас по дерматологии, МЕДпресс-информ, 2018.
  3. Ягодка Валентина Степановна, Лекарственные растения в дерматологии и косметологии, изд-во Наукова думка, 1991.

Диета при псориазе

Последние исследования подтверждают, что между лишним весом и псориазом существует определенная взаимосвязь: люди с псориазом, как правило, имеют большую склонность к ожирению, и чем тяжелее форма псориаза, тем больше индекс ожирения.

Последние исследования подтверждают, что между лишним весом и псориазом существует определенная взаимосвязь: люди с псориазом, как правило, имеют большую склонность к ожирению, и чем тяжелее форма псориаза, тем больше индекс ожирения. Лечению благоприятно способствует диета при псориазе: подбор оптимального режима и рациона питания. Также существуют трудности в лечении пациентов с псориазом, страдающими избыточным весом, связанные с развитием риска побочных явлений, а также более высокими затратами на лечение.

Всякий долгий путь начинается с шага! Важно постепенно исключить некоторые продукты питания, употреблять воду не менее 1,5 литра в сутки, избегать переедания (допустимо не более 2 500 ккал в сутки), подобрать диету при псориазе с продуктами, которые знакомы и будут легко встраиваться в новый рацион питания.

Самая обсуждаемая и популярная диета при псориазе – диета по Пегано. Пегано является одним из первых врачей, который в основу своей работы поставил способность человеческого организма к самоизлечению. В его работах описаны три важнейших составляющие – очищение организма от шлаков и токсинов, диета, основанная на равновесии кислотно-щелочного баланса, позитивный настрой пациента.

Диета Пегано при псориазе состоит из таких этапов, как:

  • Очищение организма: от 3 до 5 дней яблочной диеты.

В этот период человек испытывает дефицит калорий. Следует быть внимательным к своему здоровью, если чувствуется недомогание, то вернуться к комфортному режиму. Из диеты нужно «выходить», принимая кисломолочный напиток.

70% ЩЕЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

30% КИСЛОТООБРАЗУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ

ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

· Овощи: Морковь, огурцы, лук, капуста, свекла, кабачки

· Фрукты: груши, виноград, киви, банан, абрикос

· Минеральная вода с PH более 7 – Боржоми, Ессентуки 4,17 и др.

· Рыба запеченная, вареная, на пару

· Мясо: баранина диетическая, белое мясо цыпленка, индюшка

· Зерно: овсе, пшено, ячмень, гречка, пшеница

· Смородина, клюква, слива, черника

· Помидоры, картофель, красный перец, баклажан

· Говядина, телятина, свинина

· Мясные субпродукты: сердце, почки, печень

· Мороженое, Молоко более 2%

· Сдобное тесто, белый хлеб

· Жареные и жирные, острые и соленые блюда

Особенности совмещения продуктов – не принимать одновременно:

Фрукты и мучное

Цитрусовые и молоко

Рекомендуется выбирать один день в неделю для поста, когда можно кушать только гречневую кашу на воде.

Диета Пегано – меню по дням

Удобно начинать составлять диету, используя готовое меню, корректируя ее под себя.

День диеты

Завтрак: Стакан воды, йогурт/питьевой йогурт не более 300 мл.

Обед: Стакан воды, бульон из мяса курицы, каша из овсянки и ягодное пюре.

Ужин: Стакан воды, Куриная котлета на пару, салат из капусты и огурца и чашка травяного чая.

Завтрак: Стакан воды, Творог до 1,8% (с курагой), чашка зеленого чая

Обед: Стакан воды, суп на овощном бульоне, рыба на гриле, салат из редиса, пюре из фруктов.

Ужин: Стакан воды, винегрет, морс.

Завтрак: Стакан воды, сваренное вкрутую яйцо, бутерброд с черным хлебом и со свежим огурцом, травяной чай.

Обед: Стакан воды, суп-пюре из моркови и лука, тушеная баранина, груша.

Ужин: Салат из капусты, травяной чай.

Завтрак: Стакан воды, Бананы не более 2 штук, травяной чай.

Читайте также:
Парапсориаз: симптомы, лечение, диагностика, методы терапии

Обед: Стакан воды, бульон из мяса курицы, рыбные котлеты (из рыбного фарша), приготовленные на пару, салат из огурца и зеленого лука, кисель.

Ужин: Творог до 1,8%, травяной чай.

Завтрак: Стакан воды, пшенная каша с яблоками.

Обед: Стакан воды, щи, тушеные кабачки, абрикосы.

Ужин: Пара ломтиков дыни.

Завтрак: Запеченные яблоки, теплая вода с лимонным соком.

Обед: Куриный бульон, салат из моркови с грецкими орехами, икра из грибов, компот.

Ужин: Индейка, приготовленная на пару с фасолью, травяной чай.

Завтрак: Порция овсянки с орешками, хлебцы, травяной чай.

Обед: Бульон из мяса курицы, свекольный салат, морс.

Ужин: Запеченная со шпинатом нежирная рыба, тушеная тыква, компот.

Добиться наилучшего результата можно соблюдая диету и терапию, назначенную врачом.

При острых процессах, при распространенных поражениях. Имеет специальную насадку для обработки волосистой части головы бесконтактно

Возможно, вам будет интересно

Эффективное средство от псориаза – как выбрать правильное лекарство из множества доступных?

Подобрать эффективное средство от псориаза непросто, так как установить точную причину развития заболевания невозможно. В процессе поражения кожного покрова и образования бляшек участвует весь организм, что отличает эту патологию от многих других дерматологических заболеваний.

Лечится ли псориаз?

Когда пациент в первый раз слышит диагноз «псориаз», его одолевает страх, потому что на вопрос: «А лечится ли псориаз?», врач отвечает: «Нет, не лечится».

Лечение псориаза специальной диетой Пегано

Существует лечение псориаза по естественному пути. В частности, это касается специальной диеты, которую разработал Джон Пегано. С ее помощью устраняются острые симптомы заболевания, контролирование его течения.

Такая диета помогает избавиться от псориаза и многих других болезней кожи. В ней предусмотрено употребление продуктов по специально разработанному меню и исключены ингредиенты, способствующие раннему старению клеток и ухудшению состояния кожи.

  1. Суть методики
  2. Перечень разрешенных продуктов
  3. Какую пищу исключить
  4. Особенности диеты
  5. Трехдневное меню для очищения организма
  6. Диета в течение 3 дней
  7. Недельное меню по Пегано

Суть методики

Первый этап – это очищение организма от токсинов и шлаков, которые проникают в организм с жирными продуктами, консервантами, алкоголем и загрязненным воздухом.

Часто провоцирующим фактором при кожном псориазе выступают процессы, связанные с работой кишечника, ухудшением иммунной системы и нарушением природной регенерации.

Рацион диеты в таблице Джона Пегано составлен так, чтобы в организме создавалась среда, не дающая возможности размножаться вредоносным бактериям и скапливаться шлакам:

  • 70% продуктов вызывают щелочную реакцию,
  • 30% – способствуют образованию кислотной реакции.

После полноценного обновления микрофлоры кишечника иммунитет становится крепче, кровоснабжение лучше, а риск развития псориаза минимизируется. Доктор разделил рацион на три шага:

  1. Первый этап – очищение организма (монодиета): три дня – яблоки и цитрусовые фрукты, пять дней – мультифруктовое питание. Также в этот период проводится очистка кишечника с помощью энтеросорбентов.
  2. На втором этапе питания меню по диете Пегано составляется на всю неделю. Чтобы это сделать, стоит обратить внимание на разрешенные и запрещенные продукты питания.
  3. Третий этап – восстановление функций организма.

Перечень разрешенных продуктов

70 процентов от всего рациона составляют щелочные продукты, к которым относят:

  • морковь, свекла, лук,
  • капуста, кабачки, чеснок, стручковая фасоль,
  • огурцы, листья салата, зелень.

Полезными считаются и соки, приготовленные из этих ингредиентов.

2. Фрукты и ягоды:

  • бананы,
  • яблоки,
  • дыня (ее рекомендуется съедать как отдельное блюдо).

3. Каждый день нужно выпивать 1,5 л чистой воды, употреблять супы, чаи и прочие жидкости.

Следуя лечебному питанию по книге, также употребляют гранулированный лецитин, приготовленный из подсолнечных семян. Его принимают пять дней с недельным перерывом.

Оставшиеся 30 процентов рациона – это кислотные продукты питания, а именно:

  • все крупы, кроме белого риса и манки,
  • тыквенные, кунжутные и подсолнечные семена,
  • фасоль и горох,
  • кедровые и миндальные орешки,
  • лесные грибы,
  • цельнозерновой хлеб, сухари. Исключением является сдобная выпечка и батон,
  • блюда из нежирной баранины, филе курицы или индейки (два раза в неделю),
  • морская рыба в отварном или запеченном виде,
  • вареные яйца (3-4 шт. в неделю),
  • нежирные кисломолочные продукты,
  • растительные масла,
  • травяные чаи.

Какую пищу исключить

При составлении диеты Джон Пегано исключил из рациона такие продукты:

  • клюква, чернослив, земляника, клубника,
  • сладкий перец, баклажаны, картофель, помидоры,
  • рыба в жареном, консервированном, вяленом и копченом виде,
  • морепродукты – устрицы, мидии и анчоусы,
  • красное мясо, гусь, утка, субпродукты,
  • мороженое,
  • жареные яйца,
  • манная крупа, рис,
  • выпечка из дрожжевого теста и белой муки,
  • кокосовое масло, маргарин,
  • томатный сок, кофе, газированные напитки, алкоголь.

К запретным привычкам при лечении от псориаза относят курение, употребление большого количества соли и сахара. Кроме этого, по методике Пегано нельзя переедать.

Читайте также:
Ладонно-подошвенный псориаз: симптомы, как лечить народными средствами, какую диету соблюдать при лечении

Особенности диеты

При очищении организма употребляют большое количество воды.

  1. На начальном этапе выпивают минимум 1,5 л чистой воды.
  2. Употребляют только свежеотжатые соки из фруктов и овощей.
  3. Травяные чаи подбирают в индивидуальном порядке. В рационе должны быть отвары и настои из трав. От обычного чая и кофе стоит отказаться.
  4. Ускоряют процесс очищения кишечника с помощью оливкового масла, которое выпивается по 2 ч. л. натощак.

При прохождении второго этапа продукты подбирают так, чтобы они правильно сочетались:

  1. За один раз нельзя съедать много кислотообразующих продуктов.
  2. Не рекомендуется съедать мясо вместе с продуктами, содержащими много крахмала и употреблять молоко с цитрусовыми фруктами.
  3. Каши фрукты и злаки очень полезны, но их также нельзя употреблять вместе.
  4. Арбузы, дыни, бананы и яблоки употребляют отдельно.
  5. Стоит отказаться от добавления в чай сахара, сливок и молока.

Трехдневное меню для очищения организма

Основной пищей в процессе лечения являются яблоки. Также в процессе лечения ежедневно делаются клизмы (гидроколонотерапию рекомендуется проводить в стационарах).

Диета в течение 3 дней

  1. В течение трех дней едят только яблоки в любом количестве.
  2. Завтрак – 200 мл теплой воды с добавлением 1 ст. ложки лимонного сока.
  3. Выпивают минимум 8 стаканов воды.
  4. Перед сном употребляют 20 гр. оливкового масла первого отжима.

С четвертого дня начинают пить йогурт.

Недельное меню по Пегано

Чтобы добиться требуемого эффекта от лечебного питания, нужно придерживаться меню, представленного в таких рецептах.

  • завтрак – йогурт,
  • обед – бульон из курицы, овсяная каша и ягодное пюре,
  • ужин – паровая котлета из куриного мяса, капустный салат и травяной чай.
  • завтрак – творог с курагой и чай,
  • обед – суп из овощей, запеченная рыба, салат из редиски и лука, фруктовое пюре,
  • ужин – винегрет (без картофеля) и апельсиновый сок.
  • завтрак – яйцо вареное, огуречный бутерброд, чай,
  • на обед – суп из брокколи и моркови, тушеная баранина с овощным гарниром, груша,
  • на ужин – салат, приготовленный из красной капусты с добавлением миндаля, чай с хлебцами.
  • завтрак – бананы 2 шт., травяной чай,
  • обед – суп из грибов, паровые рыбные котлеты, салат из огурца и зеленого лука, компот из сушки,
  • ужинают бутербродом с творожным сыром, чаем.
  • завтрак – каша из пшеничной крупы с добавлением вишни, чай,
  • обед – нежирный борщ, фасоль тушеная с зеленью с чесноком, 1 персик,
  • на ужин – несколько ломтиков дыни.
  • завтрак – запеченные яблоки, тыквенные кексы, напиток из горячей воды и лимона,
  • обед – куриный бульон, капустный салат с луком-порея, икра из грибов, ананасовый сок,
  • на ужин – индейка на пару с фасолью (зеленой), чай.
  • завтрак – овсяная каша с кедровыми орехами, чай, хлебцы,
  • обед – яичный бульон, запеченная свекла, салат из брокколи с сыром тофу, кисель,
  • ужин – запеченная рыба со шпинатом, суфле из тыквы и грейпфрутовый сок.

Следуя диете Пегано, нужно не забывать о соблюдении правил. На время лечения рекомендуется отказаться от употребления алкоголя, курения и вести активный образ жизни.

Диета Пегано при псориазе

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

  • Суть
  • Что можно и чего нельзя?

Как известно, псориаз отнесен в разряд аутоиммунных заболеваний, которые не поддаются излечению. Однако в снижении интенсивности проявления его симптомов – характерных высыпаний на коже – может помочь питание с соблюдением принципов, на которых базируется диета Пегано при псориазе.

[1]

Суть диеты Пегано

Чтобы пояснить суть диеты, которую почти сорок лет назад разработал и успешно применял американский врач Джон Пегано (John O. Pagano), следует коротко осветить его точку зрения на патогенез данного заболевания, которое до сих пор считается «дерматологической загадкой».

В своей известной книге «Healing Psoriasis: The Natural Alternative» («Лечение псориаза: естественная альтернатива») Пегано написал, что псориаз является лишь внешним проявлением попыток тела избавиться от внутренних токсинов, и изложил свою версию естественного облегчения состояния пациентов.

По словам Пегано, если посмотреть на псориаз «изнутри наружу», то это заболевание можно рассматривать как результат перегрузки защитного механизма тела, который не справляется с выведением токсичных продуктов жизнедеятельности через кишечник, печень и почки. Накопление веществ, вредных для тканей и органов, приводит к повышению кишечной проницаемости и попаданию токсинов в лимфу и кровь. И тогда, как считает Пегано, вывести токсины из организма пытается наша кожа. То есть кожные покровы выступают в качестве резервной системы выделения, но, поскольку для них это непосильная задача, реакцией становится псориаз.

Читайте также:
Псориаз при беременности: как и чем лечить болезнь

Цель, которой должна достичь диета Пегано при псориазе – внутреннее очищение, освобождение от эндогенных токсинов, накопившихся в организме (в том числе в кишечнике), а также восстановление правильного баланса щелочных и кислотообразующих продуктов, поступающих с пищей. На овощи и фрукты (ощелачивающие продукты) должно приходиться две трети рациона, а на мясо и злаки (кислотообразующие продукты) – одна треть.

Диету лучше всего начинать с трехдневного очищения, которое заключается в употреблении яблок (три дня нужно есть только яблоки – без ограничения количества). Также нужно пить много воды: 6-8 стаканов в день. А затем необходимо перейти на употребление только разрешенных продуктов, и избегать того, что следует исключить из рациона.

Что можно и чего нельзя?

Итак, что можно есть при диете Пегано? Можно есть неограниченное количество щелочных продуктов, таких как овощи, листовые салаты и зелень, различные фрукты. Лучше их есть сырыми или после минимальной кулинарной обработки.

Разрешено употреблять нежирную баранину, курятину (только белое мясо) и индейку, морскую рыбу, грибы, бобовые, злаки (в умеренных количествах), гречневую крупу и коричневый рис, хлеб (цельнозерновой, с отрубями, бездрожжевой), макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, цитрусовые.

Можно и нужно пить свежие (то есть не пастеризованные или стерилизованные) фруктовые соки, морковный сок и сок сельдерея.

Растительное масло (для заправки салатов) может быть любым, но лучше всего, конечно, оливковое. Орехи, семена, а также миндаль можно есть два-три раза в неделю по 50-60 г.

Ограничивается употребление: молочных продуктов (творога, сыра, сливочного масла, йогурта и др.), яиц (в неделю не более двух вареных яиц), злаковых каш, напитков с кофеином.

Кстати, в списке продуктов, способствующих уменьшению псориатических бляшек, составленном FDA, значатся лосось, брокколи, морковь, чеснок, батат, куркума, цикорий (листья), репа и льняное масло.

А в перечень того, чего нельзя есть при диете Пегано, попали все виды красного мяса, субпродукты, колбасные изделия, ветчина, буженина, сало и т.п.; моллюски и ракообразные; жареная и приготовленная во фритюре пища; цельное молоко; белый рис; картофель, помидоры (в том числе томатный сок и кетчуп), баклажаны, перец (все пасленовые овощные культуры); белый хлеб, булочки, печенье, торты, пирожные и т.д.; цитрусовые и клубника; сахар, конфеты, шоколад, мед. И, конечно, консервы, фаст-фуд, сухие завтраки (снеки) и алкогольные напитки.

Рецепты диеты Пегано при псориазе

Все рецепты диеты Пегано при псориазе собраны в книге «Dr. John’s Healing Psoriasis Cookbook». Вот несколько рецептов простых блюд, рекомендуемых пациентам, которые придерживаются данной диеты.

Луково-яблочный суп

В кастрюле с толстым дном на среднем огне нагреть одну столовую ложка растительного масла; добавить мелко нарезанную луковицу и небольшой стебель лука-порея и обжарить до золотистого цвета. Влить 1,5 стакана овощного бульона и довести до кипения. Добавить очищенные от кожуры и нарезанные мелкими кубиками два яблока; уменьшить огонь и варить 10-15 минут до готовности. В конце варки положить в суп немного свежего (или сушеного) розмарина и тимьяна.

Морковно-свекольный салат с имбирем

Натереть на средней терке одну сырую свеклу и морковь (в пропорции 1:2). Смешать овощи и заправить смесью, приготовленной из двух столовых ложек яблочного сока, столовой ложки оливкового масла, 1/2 чайной ложки свежего тертого имбиря и соли (по вкусу).

Куриный суп с рисом и брокколи

Отварить 500 г курицы, мясо вынуть, а куриный бульон снова довести до кипения и положить в кастрюлю: 100 г предварительно замоченного в холодной воде и промытого коричневого риса, нарезанные кубиками стебли сельдерея (100 г), натертую морковь (100 г), брокколи (200 г) и небольшую луковицу (измельченную).

Уменьшить огонь, кастрюлю накрыть крышкой и варить на медленном огне, помешивая, пока рис не станет мягким. Добавить нарезанную отварную курятину и готовить еще около пяти минут.

Меню на неделю диеты Пегано при псориазе

Примерное меню на неделю диеты Пегано при псориазе (1. – завтрак, 2. – обед, 3. – полдник, 4. – ужин) выглядит так:

  1. Овсяная каша на воде, сухофрукты, чай.
  2. Овощной суп, отварная курятина.
  3. Свежие фрукты.
  4. Запеченная рыба с овощным салатом.
  1. Вареное яйцо, йогурт.
  2. Куриный бульон, гречневая каша, яблочный сок.
  3. Свежие фрукты.
  4. Овощное рагу, чай.
  1. Каша, тост с джемом, кофе.
  2. Суп, биточек из индюшатины с салатом, компот.
  3. Свежие фрукты, орехи.
  4. Овощной салат с отварной курятиной, компот.
  1. Творожная запеканка с яблоками, чай.
  2. Овощной суп, паровая рыба с макаронами.
  3. Свежие фрукты.
  4. Куриная котлета с тушеными овощами, чай.
  1. Вареное яйцо, йогурт, чай.
  2. Овощной суп, фрикасе из телятины с вермишелью, сок.
  3. Свежие фрукты.
  4. Рыбная котлета с салатом.
  1. Гречневая каша, тост с сыром, чай.
  2. Суп, рыбная котлета с крупяным гарниром, сок.
  3. Свежие фрукты, орехи.
  4. Гороховое пюре с отварной курятиной, компот.
  1. Блинчики с фруктами, кофе или чай.
  2. Постный борщ, куриная котлета с гарниром, сок.
  3. Фруктовый салат, орехи.
  4. Овощное рагу, компот.
Читайте также:
Парапсориаз: симптомы, лечение, диагностика, методы терапии

Отзывы о диете Пегано при псориазе

Следует иметь в виду, что выполнение предписаний данной диеты гарантированного положительного результата не дает. Однако отзывы о диете Пегано при псориазе свидетельствуют, что у большинства пациентов, которые смогли проявить настойчивость и терпение, состояние кожи улучшилось. У одних продлилась ремиссия, у других исчезли почти все пятна, и кожа перестала шелушиться.

Как говорится, вы ничем не рискуете, если попробуете придерживаться такого рациона. Шансы, что диета Пегано при псориазе поможет и вам, достаточно высокие.

Диета при псориазе: правила питания, меню на день, диета Пегано

Диета при псориазе помогает избавиться от внешних проявлений болезни. Можно придерживаться как общих правил питания (исключить жирное, алкоголь, мучное), так и соблюдать специальные диеты. В публикации подробно описана диета Пегано при псориазе.

Однако, если вы не хотите себя излишне ограничивать, придерживайтесь общих правил питания. Поскольку псориаз затрагивает многие системы организма, нужно лечить его также системно.

Диета при псориазе: общие рекомендации

Питание при псориазе не отличается от обычного здорового питания. Исключите эти продукты:

  • жареное, копченое;
  • продукты быстрого питания, газировки, кока-кола;
  • жирная и острая пища;
  • аллергены: шоколад, клубника, цитрусовые;
  • алкоголь.

Даже просто соблюдая эти простые правила, можно добиться улучшений. Для комплексного лечения используйте мази против псориаза, ультрафиолет 311 нм или ПУВА-терапию. А также избегайте стрессовых ситуаций.

Диета Пегано при псориазе

Доктор Джон Пегано

Доктор Джон Пегано — врач, который 25 лет изучал псориаз и искал способ лечения, который подходит всем. Он написалкнигу «Лечение псориаза: естественный путь». В этой работе он подробно описывает причины болезни, строение тела человека, его пищеварительной системы. А также описывает случаи лечения псориаза из своей практики.

Пегано видит псориаз как болезнь кишечника и предлагает лечить с помощью специальной диеты. Рассмотрим основные моменты питания по Пегано.

Нужны ли подготовительные процедуры?

Суть диеты состоит в том, чтобы очистить организм от токсинов и восстановить естественную работу пищеварительной системы. Пегано описывает случаи, когда больные даже с тяжелыми случаями псориаза вылечивались от болезни и забывали о ней совсем.

Яблочная диета помогает очистить организм

Для подготовки к основной диете доктор предлагает 3-дневную яблочную диету в сочетании с процедурами колонотерапии (или клизмами). Для больных с аллергией на яблоки есть варианты виноградной, цитрусовой и фруктовой диет.

Все эти виды диеты просты:нужно есть выбранный фрукт в течение трех дней, пить 6-8 стаканов чистой воды.

После предварительной диеты можно переходить на основной режим питания.

Что можно есть?

Краткая суть диеты Пегано: баланс кислотообразующих и щелочеобразующих продуктов в организме должен быть 20(30) % к 80(70) %.

Овощи и фрукты — щелочеобразующие продукты

    Щелочеобразующие продукты:
  • свежие овощи, фрукты и соки из них;
  • клюква, смородина, чернослив, черника и слива являются кислотообразующими, однако есть их нужно из-за большого количества витаминов и микроэлементов.
  • Зерновые и бобовые культуры — кислотообразующие продукты

    • бобовые культуры;
    • кукуруза;
    • ревень;
    • некоторые сорта тыквы;
    • брюссельская капуста;
    • мясо;
    • зерновые;
    • сыр;
    • сахар;
    • картофель;
    • масла;
    • сливки;
    • мясные продукты — сосиски, колбасы, сардельки.

    От чего следует отказаться?

    При псориазе и псориатическом артрите нужно исключить следующее:

    Красное мясо и помидоры нельзя есть при псориазе

    • красное мясо;
    • земляника, клубника, цитрусовые и их соки;
    • помидоры, табак, баклажаны, перец, картофель;
    • алкоголь;
    • тростниковый сахар;
    • уксус;
    • продукты с красителями, консервантами, искусственными добавками;
    • отрицательные эмоции;
    • умственную и физическую бездеятельность;
    • запоры;
    • передозировку лекарствами.

    Какие дополнительные меры рекомендует доктор Пегано?

    Кроме режима питания есть ряд процедур, которые рекомендует Пегано для восстановления нормальной работы организма:

    1. Паровые ванны.Пациента помещают в специальную кабину, где все тело обрабатывается паром, а голова остается снаружи. Настоящим шиком является горячий секс в салоне автомобиля. Именно особая атмосфера секса, которым решили заняться малознакомые люди, сильно возбуждает. Русское порно в машине https://русский-секс.com/v mashine – это отличная возможность получить удовлетворение от страстного перепихона парочки в самых разных позах, что ограничивается только их фантазией и желанием получить кайф . Таким образом тело очищается от токсинов. Такая процедура противопоказана при тяжелых формах псориаза.
    2. Сафлоровый чай.Напиток из растения сафлор красильный (дикий шафран) особенно эффективно употреблять в сочетании с паровыми ваннами. Выводит токсины из организма.
    Читайте также:
    Псориаз: причины возникновения и теории развития патологии у взрослых

    1. Физические упражнения.При псориазе нужно заниматься бесконтактными видами спорта:
    • теннис;
    • бадминтон;
    • бег трусцой;
    • ходьба;
    • велосипедный спорт;
    • плавание;
    • гольф.

    Следует избегать контактных видов спорта (волейбол, футбол, регби), так как они травмоопасны. А у больных псориазом бляшки часто образуются на местах травм (феномен Кебнера).

    1. Позитивные мысли.Как утверждает Пегано, мысли также важны, как и правильная диета. Отрицательные, негативные мысли способствуют распространению токсинов в организме. Правильный настрой помогает сохранить молодость и красоту организма и кожи.
    1. Мануальная терапия позвоночника.Больным псориазом нужно пройти обследование, чтобы выявить нарушения работы позвоночника, так как это напрямую влияет на нервную систему. Если есть какие-то отклонения от нормы, нужно лечить и эту область.
    1. Наружная терапия.Доктор Пегано отмечает, что наружное лечение — мази, масла, крема от псориаза — являются полумерой. Частое явление, когда болезнь возвращается после отмены этих препаратов. Происходит это потому, что псориаз нужно лечить комплексно и изнутри.
      Пегано рекомендует для лечения псориаза:
    • касторовое масло;
    • смесь оливкового и арахисовёого масел;
    • камфорное масло;
    • карболовый вазелин.
    1. Солнечный свет.Пегано рекомендует принимать солнечные ванны. Избегайте ожогов кожи и не загорайте с 11 до 15, когда солнце наиболее активно.

    Диета при псориазе: меню

    Пегано рекомендует следующее примерное меню на день.Вода. 6-8 стаканов в день.

    Можно выбрать одно или два блюда:

    Перед сном можно выпить чашку сафлорового чая или чая из коры скользкого вяза.

    Выводы о питании при Псориазе

    При псориазе внимательно следите за питанием. Даже классические принципы здорового питания (исключить жирное, мучное, алкоголь и фастфуд) приносят значительное уменьшение псориатических высыпаний.Диета Пегано при псориазе — это не просто режим питания, а образ жизни. Доктор рекомендует исключить некоторые продукты, например:

    • пасленовые (картошку, помидоры, перец);
    • алкоголь;
    • красное мясо;
    • землянику клубнику.

    Диета должна состоять на 70-80% состоять из щелочеобразующих продуктов (овощи, фрукты).

    Кроме питания, Джон Пегано рекомендует заниматься спортом, использовать наружные средства (в основном, масла для лечения псориаза), мануальную терапию при проблемах с позвоночником. Он упоминает о пользе солнечного света, позитивного мышления.

    Книга Дж. Пегано «Лечение псориаза: естественный путь» — руководство по комплексному лечению псориаза.

    Ответьте на 4 вопроса и получите индивидуальную инструкцию по лечению Псориаза

    Получите пошаговую инструкцию, диету и план лечения!

    Бесплатная и эффективная программа от Псориаза!
    Выберите любимую социальную сеть:

    Диета по Пегано для больных псориазом – отзыв

    Диета ПЕГАНО: моя самая эффективная диета. Она действительно РАБОТАЕТ. Делюсь впечатлениями. Что можно, а что нельзя. + Меню

    Этот отзыв я планировала написать еще несколько лет назад, но меня что-то останавливало. Возможно, – эстетика темы. Меня настолько морально и физически сбила с ног кожная болезнь под названием красный плоский лишай. Что я даже писать и думать об этом не могла, не хотела.

    Началось все банально – с маленького пятнышка на запястье, я даже не заметила, когда болезнь захватила мои руки, ноги, спину. От зуда не спасало практически ничего: я покупала разные препараты, смазывала тело уксусом. Но результата не было. К тому же первое время я не ходила к врачу, пыталась лечиться самостоятельно.

    Хотя честно признаюсь, врач мне не особо и помог.

    ПОЧЕМУ Диета по Пегано для больных псориазом?

    Я решила, что у меня именно он, других-то кожных заболеваний я и не знала, ну еще чесотка. Много симптомов говорило о том, что у меня именно он – псориаз. Я читала форумы, группу ВК и мысленно переваривала для себя это информацию.

    Я настолько уверовала в псориаз, что моя цель в голове была снять обострение. Я так боялась, что болезнь затронет открытые участки.

    Ища способы решения свой проблемы, я как раз и наткнулась на информацию о диете Джона Пегана. Поверхностно изучив вопрос, я решила начать придерживаться такого питания.

    Сразу скажу, я себя не щадила, в первые месяцы я исключила из своего рациона намного больше продуктов, в мой стоп-лист попало и много разрешенных продуктов.

    Читайте также:
    АСД при псориазе: схема лечения фракциями 2 и 3

    В один миг я перестала употреблять кофе, сахар, все пасленовые овощи (картофель, перец, томаты, перец). Свеклу можно есть на диете Пегано, но я ее не ела очень долго. Вообще, боялась всех овощей красного цвета, так как после их употребления мой зуд усиливался в разы.

    Конечно же, из рациона ушел весь фаст-фуд, копчености, солености, острая еда, газировка, приправы и специи.

    Прежде чем рассказывать дальше, я коротко расскажу о сути диеты ПЕГАНО.

    По версии американского врача Джона Пегано, основная причина возникновения псориаза – нарушения работы кишечника. Следовательно, основным способом лечения должна стать строгая диета.

    Она требует подготовительного этапа длительностью до 5 дней. В этот период можно есть лишь яблоки и цитрусовые. При таком рационе, чтобы наесться, человеку нужно около килограмма яблок и 500 грамм цитрусовых в сутки. Одновременно автор диеты советует употреблять энтеросорбенты.

    Сама диета базируется на кислотно–щелочном балансе. По диете Джона Пегано предполагается, что 80% рациона состоит из овощей и зелени. И только 20% отводится яйцам, мясу, молоку и кисломолочным продуктам.

    Как я писала выше, я села на диету резко без подготовительных этапов. А энтеросорбенты я начала принимать еще до перехода на ПЕГАНО.

    ДИЕТА ПЕГАНО: МОЙ ОТЗЫВ

    Я хорошо помню первый день своей диеты. Я прибывала в полной растерянности. Что есть? Что пить? Отварила себе макарон, посыпала сухим укропом и поела. Помимо депрессии от своей болячки, прибавилась еще депрессия от такого питания.

    Но потом я взяла себя в руки, более подробно изучила питание. И все пошло, как по маслу. Более того, через месяц я начала видеть результат и это меня очень стимулировало.

    ИТАК, еще раз, что я не ела на ПЕГАНО

    ПАМЯТКА:

    Рекомендуемое Пегано соотношение продуктов: 70-80% рациона – щелочеобразующие: фрукты, овощи, листовая зелень; 20-30% рациона – кислотообразующие: мясные и молочные продукты, зерновые, бобовые.

    • Все пасленовые я не ела 6 месяцев и более.
    • Не пила кофе три месяца (потом периодически позволяла себе это)
    • Шоколад и выпечка (практически год). Но, один раз под НОВЫЙ ГОД я позволила себе съесть половинку киндера. Какие же я испытала эмоции – как в детстве.
    • Ягоды исключила из рациона полностью, даже те, которые можно. НЕЛЬЗЯ – КЛУБНИКУ, ЗЕМЛЯНИКУ. РЕДКО МОЖНО – СЛИВУ, СМОРОДИНУ.
    • Все, что связано с пшеничной мукой. Исключение – макароны. Кстати, ПЕГАНО допускает их употребление.
    • САХАР – не употребляла 6 месяцев. И зачем начала?
    • Алкоголь – сухой закон на год. Сначала была диета, а потом просто не было желания.

    МОЕ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНОЕ МЕНЮ НА ПЕГАНО

    Когда первый шок от прибывания на диете прошел, я поняла, что на ней вполне можно существовать.

    Рекомендации ПЕГАНО

    Яблоки, бананы и дыню нужно есть только отдельно; Цельнозерновые продукты (каши, хлеб и т.д.) не объединяйте с цитрусовыми и их соками, а также с тушеными или сушеными фруктами; Цитрусовые и их соки не объединяйте с молочными продуктами, в том числе с сыром, йогуртом и т.д.; В чай или кофе не добавляйте молоко, сливки или сахар; Не объединяйте слишком много кислотообразующих продуктов в одном приеме пищи: белки, сахара, жиры и крахмалы.

    Я ела много зелени и зеленых овощей.

    Основной моей едой была гречка например, с отварной курицей и пучком укропа или листового салата. Отваривала брокколи и заправляла ее оливковым маслом изредка, добавляла сметану или творожный сыр. Молочка на пегано допускается.

    Вот так примерно выглядел один из моих дней на Пегано.

    Утро

    Стакан воды. Вообще, Пегано рекомендует пить до 8 стаканов воды в день, желательно с лимоном. Я старалась так и делать. Это нужно для повышения щелочности.

    • Чай без сахара, пару ломтиков сыра или гречневые хлебцы.

    Обед

    Большая чашка салата с зеленью и огурцами. Гречка, либо макароны, тушеные овощи. Иногда просто отваривала два яйца и с салатиком. Но ела яйца редко, раз в дне недели. Редко ела отварную рыбу.

    Хлебцы гречневые, банан, просто огурец или пучок зелени. Вода-водица.

    Ужин

    Салат. Отварная брокколи. Овсяная каша на воде. Чай.

    Супы на Пегано ела редко, обычно ела просто куриный бульон.

    Диета Джона ПЕГАНО. Мой отзыв

    Было сложно. Но результат этого стоил. Конечно, потом выяснилось, что у меня не псориаз, а какой-то нетипичный красный плоский лишай. Помимо диеты, мне было назначено лечения.

    Но я могу сказать, что эта диета – работает. Я ее рекомендую не только при псориазе, но и при других аутоиммунных кожных заболеваниях. Она не только помогла мне очистить тело от ужасных язв, но и улучшила мое психоэмоциональное и физическое состояние.

    Читайте также:
    Берут ли в армию с псориазом: категории годности в зависимости от вида заболевания

    Я давала себе зарок периодически для профилактики придерживаться этой системы питания. Но повторно так и не могу решиться.

    С диеты я выходила постепенно, сначала добавляла постепенно запрещенку. А когда поняла, что все прошло и не возвращается, то сорвалась. На шоколад. Ела его тоннами. Сразу попер вес, ухудшилось состоянии кожи. Нервы снова зашалили.

    Кстати, на диете пегано я не похудела, так как на нервной почве я и так с 56 кг скинула 50-51 кг (рост 161). Так и на протяжении всего времени диеты этот вес и держался.

    Кстати, помимо диеты Пегано, я еще соблюдала и парфюмерную диету. И это тоже было очень сложно.

    Диета при псориазе

    • Основные принципы правильного питания при псориазе
    • Что разрешается есть при псориазе?
    • Что запрещается есть при псориазе?
    • Голодание
    • Пример недельного меню при псориазе

    Учеными установлено, что псориаз очень часто рецидивирует, когда кислотные реакции в организме пациента преобладают над щелочными. Именно поэтому для поддержания стабильной ремиссии от больного этим сложным недугом требуется четкое следование прописанной ему диеты.

    В основе диеты – точный расчет ежедневного рациона с учетом главного правила: 65% или 75% продуктов щелочеобразующих должно приходиться на соответственно 35% или 25% процентов кислотообразующих. К первому типу продуктов относятся овощи и фрукты, а ко второму продукты питания, которые содержат жиры, масла или белки крахмала: картофель, сыры, сливки, зерновые изделия и мясопродукты.

    Самым же важным, за чем придется следить при соблюдении правильного питания при псориазе – это употребление достаточно большого количества воды в день, от семи и до десяти стаканов. Употребляемые жидкости должны быть высокой отчистки, а в случае потребления соков, рекомендуется готовить свежевыжатые.

    ВАЖНО! При повреждении псориазом кожи больному требуется не просто время от времени возвращаться к соблюдению диеты, а полностью изменять пищевое поведение, так как разнообразные погрешности в питании приводят к накоплению токсинов и нарушению обменных процессов организма, что, в свою очередь, приводит к новому обострению болезни.

    За счет диеты в организме больного корректируется:

    • количество токсинов;
    • постоянство кислотно-щелочного баланса;
    • стабильность обменных процессов;
    • исправность работы иммунной системы;
    • работа желудочно-кишечного тракта.

    Основные принципы правильного питания при псориазе

    1. Соблюдения режима питания, при котором организм получает еду малыми порциями с трехчасовыми перерывами между ними. Такое потребление пищи обеспечивает снижение нагрузки на пищеварительную систему больного.
    2. При псориазе существуют ограничения по способам кулинарной обработки употребляемой пациентом пищи. Так, например, жареное и печеное стоит исключить из рациона совершенно, оставив варку, тушение и паровую обработку продуктов для того, чтобы облегчить работу поджелудочной железы и печени.
    3. Ограничения касаются и спиртных напитков, так как употребление любого алкоголя отравляет организм пациента продуктами распада, вызывая интоксикацию и нарушая исправную работу всех органов пищеварительной системы. Прием алкогольных напитков ведет к обострению заболевания и категорически противопоказан.
    4. Обратить внимание при псориазе следует на употребление больным клетчатки, так как она обеспечивает продвижение перевариваемой пищи и стабилизирует сократительную функцию кишечника, способствуя своевременному выводу токсинов и шлаков из организма человека. Также, клетчатка является хорошим источником витаминов, макроэлементов и микроэлементов.
    5. Больному псориазом потребуется тщательно следить за массой тела, так как наличие лишнего веса провоцирует развитие заболеваний, приводящих к рецидивам и осложняющих течение псориаза: ожирение, метаболический синдром, сахарный диабет.

    Что разрешается есть при псориазе?

    Продукты, которые можно есть при псориазе:

    • Фрукты, кроме клубники и земляники. При попадании в организм чаще всего фрукты дают щелочную реакцию. Фрукты, которые считаются кислотообразующими нужно употреблять в минимальных количествах – их всего пять: чернослив, черника, слива, клюква и смородина. Если пациент болен псориатическим артритом, нужно исключить из рациона цитрусовые и их соки.
    • Овощи. При псориазе разрешаются почти все овощи. К кислотообразующим плодам следует относится осторожно. Это бобовые (горох, нут, чечевица и фасоль), кукуруза, тыква, авокадо, брюссельская капуста и ревень.
    • Зерновые культуры, например, ржаную, овсяную и кукурузную крупы, отруби и выпечку, которая приготовлена с их использованием.
    • Рыбу.
    • Орехи, кунжут и семена подсолнечника.
    • Оливковое масло.
    • Щелочную минеральную воду.

    Продукты, которые можно есть при псориазе в ограниченном количестве:

    • Грибы.
    • Кисломолочные продукты и сыры (лучше всего обезжиренные).
    • Нежирное мясо кур, кроликов, баранов и индейки (разрешено употребление не чаще пары раз в неделю).
    • Чеснок, сельдерей, кабачки, лук и свекла.
    • Оливки.
    • Бананы, дыни и яблоки следует есть только в чистом виде, не смешивая с другими продуктами питания).
    • Блюда из картофеля.
    • Яйца (не более 1 в неделю).
    Читайте также:
    Псориаз на ногах: причины возникновения, симптомы, методы терапии, осложнения

    Что запрещается есть при псориазе?

    • Жирное мясо, например, утку, свинину и мясные консервы.
    • Тушенку и жирные паштеты.
    • Наваристые бульоны.
    • Копчености.
    • Любые колбасные изделия.
    • Жирные соусы (например, майонез).
    • Фаст-фуд.
    • Молочные продукты с высоким содержанием жиров, например, тридцатипроцентный сыр, десятипроцентная сметана, сливочное масло.
    • Сливки.
    • Сладкая творожная масса.
    • Красная и черная икра.
    • Консервы из рыбы.
    • Бобовые продукты.
    • Сало.

    При псориазе нужно исключить из дневного рациона не только алкоголь, но и полностью отказаться от газировок и кофе, так как этот напиток может вызвать нарушения обмена веществ. В качестве альтернативы допускается использования корней цикория.

    Свежевыжатые соки не стоит употреблять в чистом виде, а следует разводить их водой в пропорции 1:2, так как в них наблюдается высокая концентрация эфирных масел.

    Голодание

    Многие диетологи рекомендуют устраивать каждую неделю разгрузочный день для организма, на протяжении которого больной будет пить только чистую воду. Считается, что это способствует дополнительной очистке человеческого организма от токсинов и шлаков. На следующий день утром можно употребить свекольный или морковный салат, выпить травяной чай и вернуться к привычной диете.

    Пример недельного меню при псориазе

    Важной особенностью нижеприведенного меню является то, что, по возможности, в нем исключены продукты, частично ограниченные к употреблению больными псориазом, что делает его почти безбелковым.

    Понедельник

    1 прием пищи: одно яблоко, пшеничная каша с тыквой и травяной чай.

    2 прием пищи: борщ на воде (350 мл) с двумя кусочками хлеба, стакан компота из сухофруктов и 100 грамм диетического отварного мяса.

    3 прием пищи: овощной салат на оливковом масле, 100 грамм тушеных грибов и один стакан фруктового сока.

    4 прием пищи: два банана или стакан обезжиренного йогурта.

    Вторник

    1 прием пищи: 250 грамм овсянки на воде с добавлением кедровых орехов, стакан сока и один банан.

    2 прием пищи: овощной суп с рисом, 200 грамм паровой семги, стакан зеленого чая.

    3 прием пищи: 100 грамм диетической рыбы, ромашковый чай, пекинская капуста, огурцы и зелень.

    4 прием пищи: стакан кефира и два яблока.

    Среда

    1 прием пищи: 300 мл овощного супа-пюре и стакан сока.

    2 прием пищи: овощная нарезка, 250 грамм форели на пару, 50 грамм диетического сыра и черный чай.

    3 прием пищи: два помидора, стакан отвара шиповника, перловая каша.

    4 прием пищи: один банан или стакан диетического йогурта.

    Четверг

    1 прием пищи: рисовая овощная каша, три штучки кураги и чашка травяного чая.

    2 прием пищи: 350 мл свекольника, 200 грамм отваренной индейки и стакан сока.

    3 прием пищи: овощной салат и 200 грамм отварной рыбы, стакан чая из липы.

    4 прием пищи: стакан фруктового киселя или 2 груши.

    Пятница

    1 прием пищи: два отваренных яйца, овощной салат и стакан сока.

    2 прием пищи: каша гречневая, 200 грамм запеченной в рукаве рыбы с овощами и стакан зеленого чая.

    3 прием пищи: 300 грамм зеленого борща, 100 грамм тушенных грибов, два ломтика хлеба и травяной чай.

    4 прием пищи: стакан сока или два банана.

    Суббота

    1 прием пищи: овсянка с изюмом и стакан черного чая.

    2 прием пищи: овощное пюре, две рыбные паровые котлеты и зеленый чай.

    3 прием пищи: 300 грамм овощного супа, 150 грамм отварной рыбы, два куска хлеба и компот из сухофруктов.

    4 прием пищи: одно яблоко или стакан отвара шиповника.

    Воскресенье

    1 прием пищи: 200 грамм парового омлета, два кусочка хлеба и стакан компота.

    2 прием пищи: овощной суп с крупой, 200 грамм отварной семги и стакан травяного чая.

    3 прием пищи: 350 грамм сала, два ломтика хлеба, 150 грамм отварной рыбы и стакан отвара шиповника.

    4 прием пищи: два банана или стакан фруктового киселя.

    Надеемся, вам удастся добиться стойкой ремиссии в том числе за счет правильного питания при псориазе. А если бляшки стали сильно беспокоить вас, обратите внимание на мазь «Редерм». Это средство комплексного действия основано на комбинации двух компонентов, бетаметазона и салициловой кислоты. Мазь размягчает и отшелушивает огрубевшую кожу, снимает воспаление и красноту, устраняет зуд и снижает аллергические проявления.

    Мнение специалистов

    Мазь «Редерм» разрешена к применению у детей с 2 лет, отпускается без рецепта врача. Производство «Редерм» ведется в соответствии с требованиями стандарта GMP: подтверждено заключениями Минпромторга РФ.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: